食育 白菜ちぎり202412

食育　白菜ちぎり202412

12/17/2024

寒さも厳しく、冬本番になってきました。
代表的な冬野菜の白菜について勉強しました。
①紙芝居｢ふゆやさいのゆきがっせん｣を見て、白菜はどんな野菜かなと知った後に実際に半玉の大きさの白菜を持ってみました。｢重たい｣｢力持ちだよ｣と重さに驚きながらも、かっこいい姿を見せてくれました。
②白菜を1枚ずつちぎった後に指先を使って葉や茎をちぎってみました。中にはちぎった音を聞いたりにおいをかいで五感を刺激する子もいました。
③ヘラを使って料理スタート。まるでお母さんのように一生懸命切って細かくしお椀やお弁当箱に入れて｢ごはん｣｢ラーメン｣｢スープ｣などたくさんの料理が完成し、みんなで食べる真似をして大盛り上がりでした。完成した料理をぜひゆっくりご覧ください。