食育202510（お米）

10/24/2025

今月の食育は「おこめ」です。
秋にたくさん実る「お米」は日本の食卓に欠かせない大切な食べ物です。ご飯として食べるだけでなく、おせんべいやおもちなど、いろいろな姿に変身します。
　まず初めに、「おこめのへんしん」というペープサートをみて、どうやってお米が出来るのかを知りました。
実際に稲穂、籾に触れてみました。籾を振ってみるとカサカサ音がして、興味津々。指先で触れてみたり、ちぎって一粒ずつとったりして、直接触れて、感じることで食べ物の大切さを学んでいきます。
　その後、おにぎり弁当作りをして遊びました。好きな具材を選んで両面テープをはがしておにぎりに貼りました。みんな｢どうやって作るの？｣と聞きながら、おかずは茶色の折り紙を丸めてからあげやハンバーグ、緑色の折り紙を丸めてブロッコリー、黄緑色の折り紙はちぎってレタス、赤色の折り紙を丸めてトマト、黄色の折り紙は丸めて卵焼きを作り、｢自分で｣と最後まで作り、完成すると友だちと見せ合いっこしたり、牛乳パックの弁当箱に入れては、食べる真似をする姿が可愛いく、楽しいお弁当作りになりました。