食育 ”さつまいも”

食育　”さつまいも”

9/25/2024

今月の食育の食材のテーマは「さつまいも」です。
　さつまいもは秋の味覚の一つで食物繊維、ビタミンＣを豊富に含み、切り口からでる白い液体「ヤラピン」は腸の運動を促進する働きがあり、お腹を綺麗にします。
　絵本「さつまのおいも」や手遊び「やきいもグーチーパー」を歌い、ワクワクしてきた子どもたち。紙芝居「あまーい　あまーい　さつまいも」をみた後にお野菜のシルエットのクイズをしました。さつまいも、とうもろこし、にんじん、おくらの断面図が出てくると「スタンプしたね」と６月の食育のことを覚えている子がいて、野菜に興味を持ってもらえて嬉しく思いました(^▽^)/
　いよいよ”さつまいも”の登場！新聞紙の中からさつまいもがでてくると、「あっ」とビックリ(*_*)　さつまいもやさつまいもの葉っぱを実際に触ってみると「かたいね」「おもたいね」とおしゃべりしながら触っていました。先生が「切り口はどうなっているかな～？」と話すと、目を見張りながら切り口をみる子どもたち。”まる””黄色”と不思議そうに切り口を見てました。続いて　”さつまいも”に絵の具を使ってスタンプ遊び「ペタペタ」と紫の画用紙に黄色の絵の具でダイナミック押して楽しそうでした(^▽^)/